Inicia Bien el Día con un Desayuno Lyncott®

Empezar bien el día puede ayudarnos a alcanzar nuestras metas y tener un mejor desempeño. Es por esto por lo que te recomendamos un par de recetas para el desayuno que además de ser deliciosas, te ayudarán iniciar tu rutina con toda la nutrición y sabor de Lyncott®

 

AVENA CON MANZANA Y YOGUR LYNCOTT®

INGREDIENTES
  • 1 manzana
  • 1 taza de avena
  • 1 taza de yogur natural Lyncott®
  • ½ taza de leche entera Lyncott®
  • 1 pizca de azúcar
  • ¼ de taza de arándano deshidratado
  • 1 cucharada de amaranto
  • Canela al gusto
PREPARACIÓN
  1. Corta la manzana en cubitos
  2. Calienta la leche a fuego medio a la temperatura deseada, te recomendamos una temperatura superior a tibia.
  3. En un bol, coloca la manzana, la avena, el amaranto y el azúcar. Vierte la leche en el bol, mezcla bien y deja reposar por un par de minutos.
  4. Agrega el yogur, los arándanos y la canela. Mezcla lentamente con movimientos envolventes. Disfruta de un desayuno lleno de sabor y energía.

 

Desayuno Hot Cakes Lyncott

HOT CAKES DE AVENA Y AMARANTO

INGREDIENTES
  • 1 ½ tazas de avena
  • 1 ½ tazas de amaranto
  • 2 plátanos
  • 2 tazas de leche entera Lyncott®
  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • Mantequilla Lyncott®
  • Miel de abeja
  • Fruta fresca en rebanadas o cubitos
PREPARACIÓN
  1. Vierte en tu licuadora la leche, los huevos, la avena, el amaranto, los plátanos la pizca de sal y el azúcar. Licúa hasta tener una mezcla uniforme y ligera.
  2. Pon un sartén pequeño a fuego medio-alto, vierte un poco de mantequilla en este y espera a que se derrita. Una vez derretida, distribúyela en toda la superficie.
  3. Baja la flama y vierte un poco de la mezcla, distribuyendo a modo que forme un círculo. Espera a que se empiecen a formar burbujas en la superficie y voltea con una espátula. Retira y aparta una vez que estén ligeramente dorados ambos lados.
  4. Sirve calientes, acompañando con trozos de fruta y miel al gusto y estará listo para el desayuno.

Prepara un desayuno delicioso que además te preparará para tus actividades, con todo el sabor y nutrición de Lyncott®

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5 Preguntas Que Seguramente Tienes Acerca De Los Lácteos

El consumo de productos lácteos genera distintos puntos de vista y opiniones, sobre todo en redes sociales y sitios que no tienen un respaldo científico. Esto pueden afectar nuestra percepción de estos productos. En Lyncott®, nos importa tu salud, por lo que compartimos contigo estos cinco datos que te ayudarán a tener una perspectiva más amplia con respecto a los productos lácteos.

  1. ¿LOS LÁCTEOS SON LA PRINCIPAL FUENTE DE CALCIO EN NUESTRA DIETA?

Es importante recalcar que los productos lácteos son el alimento que tiene más lácteo biodisponible, es decir, que además de contener calcio en grandes cantidades, contienen caseínas y lactosa, las cuales promueven su absorción. La gran diferencia entre los lácteos y los demás alimentos que contienen una gran concentración de calcio radica específicamente en la biodisponibilidad o la facilidad con la que nuestro organismo los absorbe.

  1. ¿AYUDAN A COMBATIR LA OSTEOPOROSIS?

Como lo mencionamos en el punto anterior, la leche, los yogures y los productos lácteos fermentados, constituyen uno de los factores nutricionales más importantes para la prevención y tratamiento de la osteoporosis por su contenido de calcio y la biodisponibilidad que tienen del mismo; ya que, además de lo que mencionamos en el punto anterior, la mayoría de estos productos contienen un alto contenido de vitamina D, la cual es necesaria para la correcta fijación del calcio en los huesos y dientes.

  1. ¿LA LECHE HIDRATA?

Más del 80% de la composición de la leche es agua, por lo que representa una excelente fuente de hidratación para nuestro organismo

  1. ¿QUÉ SUCEDE CON LAS PERSONAS QUE SON INTOLERANTES A LA LACTOSA?

La lactosa es el azúcar que se encuentra en la leche y sus derivados. Para poder digerirla nuestro organismo necesita una enzima llamada lactasa, la cual produce. Esta enzima a veces es producida en menor cantidad o simplemente deja de producirla. Si este es tu caso recuerda que debes consultar a tu médico, quien probablemente, además de guiarte en tu dieta, te permitirá consumir leche deslactosada. La leche deslactosada, además de contar con las propiedades de la leche, es de fácil digestión para estos casos. También es posible que te permita consumir yogur ya que en este tipo de lácteo la lactosa ha sido previamente digerida por las bacterias que ayudarán a su digestión y absorción y que son las que permiten que el yogur sea elaborado.

  1. ¿LA LECHE ME AYUDA A DORMIR?

La leche favorece el descanso nocturno porque contiene el aminoácido triptófano, que es utilizado por el cerebro para la formación de serotonina, la hormona responsable de mantener en equilibrio el estado de ánimo. Y también contribuye en la producción de melatonina, la hormona que regula los ciclos de sueño.

 

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Short cake de Fresa y Crema Batida Lyncott®

Nuestra receta de shortcake, además de ser deliciosa, es práctica y fácil de preparar. Consiente a tu familia con este postre lleno de sabor, elaborado con todo el sabor de la leche entera Lyncott®

INGREDIENTES

  • 2 tazas de Harina
  • 2 cucharadas de Azúcar
  • 1 cucharada de Polvo para Hornear
  • ½ cucharadita de Sal
  • ¼ de taza de mantequilla Lyncott®
  • 1 taza de leche Lyncott®
  • 600 mL de crema para batir Lyncott®
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de naranja
  • 125 g de azúcar glass
  • 350 g de fresa, rebanada

PREPARACIÓN

  1. En un bol grande vierte la harina, 2 cucharadas de azúcar, polvo para hornear y la sal. Mezcla completamente. Agrega la mantequilla poco a poco y bate lentamente hasta que la mezcla tenga la textura de migajas. Añade la leche lentamente y bate hasta que obtengas una masa suave.
  2. En una bandeja para hornear fija papel para hornear y engrasa, con una cuchara vierte la masa dividiendo en 12 partes, con un dedo de separación, aproximadamente. Hornea a 220° C por 12 a 15 minutos, o hasta que lada una de las galletas tenga un color ligeramente dorado. Saca del horno y deja hornear.
  3. Cubre una bandeja rectangular de 20 cm. Aproximadamente con película plástica, dejando que sobre película en los bordes.
  4. En un bol grande vierte 500 mL de crema para batir, extracto de vainilla, extracto de naranja y 125 g de azúcar glass. Con tu batidora, bate hasta montar la crema.
  5. En la bandeja, acomoda una capa de las galletas que preparaste, con una cuchara cubre con una capa de 1 cm aproximadamente, de crema batida. Añade una capa de fresas rebanadas y repite este proceso hasta que llenes la bandeja, terminando con una capa de galletas.
  6. Presiona bien, cubre con un poco de película plástica y refrigera por una noche.
  7. Para servir, voltea sobre un platón y remueve la película plástica. Monta los 100 mL de crema para batir restantes, incorporando 1 cucharadita de azúcar glass. Decora con una duya en líneas verticales, acomodando las fresas que te sobraron.

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