Pasta con Tocino, Champiñones y Crema Lyncott®

Pasta con Tocino y Champiñones, una deliciosa y auténtica receta elaborada con todo el sabor y nutrición de la crema Lyncott® y un toque de nuestro queso parmesano. Comparte con tus seres queridos esta deliciosa receta de pasta, para la cual necesitarás:

Ingredientes

  • 500 gramos de espagueti
  • 1 cucharadas de sal de mar
  • 1 taza de champiñones, limpios y cortados en rodajas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 cebolla blanca, finamente picada
  • 140 gramos de tocino ahumado, picado
  • 1 taza de crema reducida en grasa Lyncott®
  • ½ taza de consomé de pollo, puedes utilizar consomé vegetal
  • ½ taza de queso parmesano Lyncott®, rallado
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • ½ cucharada de tomillo

 

Preparación

  1. Llena ¾ partes de una olla grande con agua y disuelve en ella una cucharada de sal de mar. Ponla a fuego alto y cuece en ella la pasta de acuerdo con las instrucciones que se encuentran en el empaque. Verifica que la pasta se encuentre al dente.
  2. Drena el agua, reservando una taza del agua de la cocción. Reserva la pasta.
  3. Pon un sartén mediano a fuego medio-alto. Vierte en este el tocino y cuece hasta que quede dorado. Retira del sartén y aparta sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
  4. En el sartén en el que freíste el tocino, agrega la cebolla y acitrona. Una vez que esté fragante, agrega una cucharadita de mantequilla, los champiñones y salpimienta al gusto. Saltea hasta que estén un poco dorados.
  5. Baja la flama a fuego medio a agrega el caldo de pollo, cuece por 7 minutos mezclando de vez en vez.
  6. Agrega la crema, el tocino, el tomillo y mezcla bien. Agrega el espagueti y el queso parmesano, cuece por un par de minutos más y retira del fuego.

Puedes decorar con un poco de perejil fresco, finamente picado. Sirve y disfruta esta deliciosa receta de pasta con Tocino.

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Esta receta la preparas con estos productos: