Brownies con Cubierta de Mermelada y Queso Crema Lyncott®

Brownies, queso crema, una combinación con la que nada puede salir mal. Para esos momentos en los que deseamos consentirnos con un bocadillo dulce, o simplemente para coronar una deliciosa comida.

Estamos seguros que tú y tu familia disfrutarán de esta variación de la clásica receta de Brownies, complementada con el exquisito sabor del queso crema reducido en grasa Lyncott®.

Receta Fácil, Postres, Postres con Queso Crema

INGREDIENTES

PARA LOS BROWNIES

8 cucharaditas de cacao en polvo
1 taza de mantequilla Lyncott®
2 tazas de azúcar
4 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 ½ tazas de harina
1 pizca de sal

PARA EL GLASEADO

2 paquetes de 227 g de Queso Crema Reducido en Grasa Lyncott®
½ taza de mantequilla
1 cucharada de extracto de vainilla
2 tazas de azúcar
½ taza de mermelada de fresa

PREPARACIÓN:

  1. Engrasa un molde para hornear de 22 X 33 cm aproximadamente y pre-calienta a 160 °C
  2. Derrite la mantequilla Lyncott y vértela en un bol para mezclar. Agrega el cacao en polvo, así como una pizca de sal y mezcla.
  3. Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una masa muy esponjosa y de color claro. Agrega poco a poco la mezcla de cacao, sal y mantequilla e incorpora. Añade una cucharadita de vainilla y mezcla bien.
  4. Vierte la masa resultante en el molde para hornear y hornea durante 30 minutos o hasta que al pinchar en el centro de la cocción con un palillo, este salga casi limpio pero con algunas migas húmedas.
  5. Dejar enfriar.
  6. Mientras se enfrían los Brownies, vierte en un bol mediano el queso crema reducido en grasa Lyncott® y la media taza de mantequilla. Mezcla hasta obtener una consistencia cremosa.
  7. Añade una cucharadita de extracto de vainilla e incorpora poco a poco las dos tazas de azúcar.
  8. Añade la media taza de mermelada de fresa y unta sobre los Brownies fríos.

Disfruta de este delicioso postre, con la consistencia y el sabor del queso crema reducido en grasa Lyncott® y recuerda seguirnos en Facebook para encontrar más recetas saludables que deleitarán a los paladares más exigentes.

Recuerda que en Lyncott encontrarás productos lácteos de calidad, con los que tus platillos se convertirán en verdaderas obras de arte.

Canasta de Chocolate con Frutos Rojos, Lyncott®

Canasta de chocolate con frutos rojos, un delicioso y sencillo postre lleno de sabores y texturas únicos que son ideales para coronar una comida, o simplemente para consentirte en la tarde. Para preparar cuatro porciones de canasta de chocolate con frutos rojos necesitarás:

Ingredientes

  • 180 gramos de chispas de chocolate obscuro
  • 1 paquete de queso crema Neufchâtel Lyncott®
  • ½ litro de crema para batir Lyncott®
  • ¼ de taza de azúcar glas
  • ¼ de taza de jugo de limón
  • 1 ½ tazas de frutos rojos (puedes ocupar Frutos rojos congelados)
  • 4 hojas de menta, finamente picadas

Preparación

  1. Derrite las chispas de chocolate a baño maría. Una vez que esté derretido, con ayuda de una brocha, cubre 4 moldes de silicón. Refrigera.
  2. Vierte el queso crema en el bol de tu batidora y acrema. Baja la velocidad de tu batidora y sin dejar de batir incorpora el azúcar glas y el jugo de limón. Continúa batiendo hasta integrar por completo. Aparta.
  3. En un bol aparte, vierte la crema para batir y monta. Una vez que forme picos, incorpora en la mezcla de queso lentamente con ayuda de una espátula. Mezcla lentamente con movimientos envolventes para incorporar por completo.
  4. Lentamente, vierte una taza de frutos rojos en la crema de queso e incorpora con movimientos envolventes.
  5. Saca las canastas de chocolate del refrigerador y desmolda con mucho cuidado para que no se rompan. Llena ¾ partes de cada una con la mezcla de queso y decora con frutos rojos. Espolvorea una pizca de hojas de menta sobre cada una.

Consiente a tus seres queridos con estas deliciosas canastas de chocolate que les encantarán.

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Pudín de Mango y Queso Crema Neufchâtel Lyncott®

Pudín de Mango y Queso crema, un postre súper fácil de preparar y delicioso que seguramente te encantará. El queso crema Neufchâtel es ideal para los postres ya que su textura y sabor les dan una perspectiva única a nuestros postres horneados o con fruta, como este. Para preparar esta receta auténtica necesitarás:

Ingredientes

  • Un mango maduro, cortado en cubitos
  • ¼ de taza de brandy
  • 190 gramos de queso crema Neufchâtel Lyncott®
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 6 cucharaditas de azúcar glas
  • Ralladura de un limón eureka o limón amarillo

 

Preparación

  1. Vierte el mango picado en un bol y báñalo con brandy. Deja reposar.
  2. Separa las claras de las yemas y las claras de huevo y aparta.
  3. En el bol de tu batidora, vierte el queso crema y acrema hasta que esponje. Agrega lentamente las yemas de huevo, el extracto de vainilla. Integra.
  4. Agrega el azúcar glas en forma de lluvia y continúa batiendo hasta integrar. Haz lo mismo con la ralladura de limón. Aparta.
  5. Bate las claras de huevo a punto de turrón e incorpora a la mezcla de queso crema y mezcla bien con movimientos envolventes.
  6. Vierte la mezcla de queso en flaneras o recipientes individuales para hornear, cubre cada una con el mango marinado en brandy y hornea a 180°C por 20 minutos.

 

Comparte con tu familia este delicioso pudín de mango y queso crema y disfruta de momentos únicos acompañados de tu sazón y el sabor del queso crema Neufchâtel Lyncott®

 

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Sopa de Pescado y Queso Crema Lyncott®

Prepara el bacalao de una forma distinta con nuestra receta de sopa de pescado con queso crema Lyncott®. Sorprende a tu familia con esta deliciosa sopa que tiene un sabor y textura excepcionales.

Ingredientes

  • 6 rebanadas de tocino sin grasa, finamente picado
  • 1 cebolla blanca grande, finamente picada
  • 2 tallos de apio, finamente picados
  • 1 zanahoria grande, en cubitos
  • 2 tazas de caldo vegetal
  • 400g de papa blanca, en cubitos
  • ½ taza de queso crema reducido en grasa Lyncott®
  • 2 tazas de leche entera Lyncott®
  • 350g de bacalao

Preparación

  1. Una noche antes de utilizar el bacalao remójalo y cambia el agua para quitar el excedente de sal. Deja remojando toda la noche y vuelve a cambiar el agua un par de veces antes de comenzar con la preparación de la sopa.
  2. Escurre el bacalao y córtalo en rebanadas de dos dedos de grosor aproximadamente. Aparta.
  3. En una cacerola grande, cocina el tocino hasta que quede crujiente. Remueve el tocino de la cacerola y escúrrelo en una toalla de papel para quitar el exceso de grasa. Reserva una cucharada de la grasa del tocino y desecha el resto.
  4. Vierte la cebolla picada a la olla y acitrona. Una vez que esté fragante, agrega las zanahorias, el apio y cocina a fuego medio por 12 minutos, hasta que estén tiernas, pero con un color ligeramente dorado.
  5. Agrega lentamente el caldo a la cacerola y las papas, moviendo hasta mezclar completamente. Tapa la cacerola y deja cocer hasta que suelte hervor.
  6. Vierte el queso crema en la cacerola y mezcla con movimientos envolventes hasta integrar. Baja el fuego un poco y deja cocer por 3 minutos.
  7. Agrega la leche, el bacalao y el tocino y mezcla con movimientos envolventes. Tapa y deja hervir por 3 minutos más.

Puedes decorar con unas ramitas de eneldo fresco. Sirve y disfruta de esta deliciosa sopa.

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Chayotes Rellenos con Queso Crema Neufchatel Lyncott®

El queso crema Neufchâtel añade gran textura y sabor a este delicioso platillo, haciendo de esta receta saludable una deliciosa opción de plato fuerte para tus comidas, rica en hierro y vitamina C.

INGREDIENTES: (8 Porciones)
4 chayotes medianos
2 cucharadas de mantequilla Lyncott®
½ cebolla finamente picada
1 diente de ajo finamente picado
½ taza de crema entera Lyncott ®
½ paquete (115 g) queso crema Neufchâtel Lyncott ® a temperatura ambiente
8 rebanadas delgadas de jamón de york
200 g de queso manchego Lyncott ® rallado
Sal y pimienta al gusto
8 cucharaditas de pan molido (opcional)

PREPARACIÓN:

  1. Precalienta el horno a 200°C
  2. Pon a cocer los chayotes en agua hirviendo con un poco de sal hasta que estén suaves. Esto tomará aproximadamente 30 minutos. Retira de la olla y colócalos en un recipiente con agua fría y hielo para detener la cocción.
  3. Corta los chayotes a lo largo y por la mitad. Sacar la pulpa del centro, descartando las semillas y reserva.
  4. En un sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y pon a acitronar cebolla, ajo y pulpa de chayote. Incorporar la crema entera y el queso crema Neufchâtel Lyncott, revuelve hasta integrar por completo.
  5. Corta el jamón en cuadritos y agrégalo a la mezcla de queso crema. Salpimentar al gusto.
  6. Rellena los chayotes con la mezcla y espolvorear con queso manchego y una cucharadita de pan molido, recuerda que el pan molido es opcional.
  7. Hornea a 200°C durante 10 a 15 min aproximadamente, o hasta que el queso se haya derretido. Servir.

Disfruta de este delicioso platillo, con la consistencia y el sabor del queso crema Neufchâtel Lyncott ® y recuerda seguirnos en Facebook para encontrar más recetas saludables que deleitarán a los paladares más exigentes.

Recuerda que en Lyncott encontrarás productos lácteos de calidad, con los que tus platillos se convertirán en verdaderas obras de arte.