,   |   28 mayo , 2020  |   Por: Bonatta Regresar

Pasta con Pollo en Salsa de Crema Lyncott®

Pasta con pollo en salsa de crema, una deliciosa receta con un toque de queso manchego, ideal para consentir tu paladar y el de tus seres queridos. Recuerda que el secreto para que te quede deliciosamente cremosa, es nuestra crema para batir. Prepara esta receta y comparte tu sazón:

Ingredientes

  • 250 gramos de pasta penne
  • 1 cucharada de sal de mar
  • 1 pechuga de pollo sin hueso y sin piel
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra, molida
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla Lyncott®
  • 1 taza de crema para batir Lyncott®
  • 1/2 taza de queso manchego Lyncott®, rallado
  • 1 cucharadita de hierbas finas secas
  • 2 cucharadas de perejil fresco, finamente picado

Preparación

  1. Llena ¾ partes de una olla grande con agua y disuelve en ella la sal de mar. Pon a fuego medio-alto y cuece en ella la pasta de acuerdo con las instrucciones del empaque; procurando que quede al dente. Retira del fuego, escurre y reserva.
  2. En tu sartén parrilla o un sartén a fuego medio-alto y vierte en ella un chorrito de aceite de oliva. Salpimienta la pechuga por ambos lados y pon a la parrilla. Cuece bien por ambos lados, recuerda que el pollo siempre debe de estar bien cocido.
  3. Una vez que la pechuga esté bien cocida y ligeramente dorada, pásala a tu tabla de picar y corta en tiras cortas.
  4. Pon un sartén profundo a fuego medio, derrite en este la mantequilla y vierte la pasta, la pechuga de pollo y baña con la crema para batir y mezcla lentamente. Espera a que reduzca un poco. Agrega el queso manchego y mezcla con movimientos envolventes, con cuidado de no batir la pasta. Vierte las hierbas finas sobre la pasta y vuelve a mezclar. Baja un poco la flama y cuece por cinco minutos más, moviendo de vez en vez para que no se pegue la pasta.

Sirve, espolvoreando un poco de perejil finamente picado y disfruta con tus seres queridos de esta deliciosa pasta con pollo en salsa de crema.

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