ENSALADA DE VERDURAS CON QUESO PANELA LYNCOTT®.

INGREDIENTES

• 4 jitomates.
• 1 lechuga romana.
• 3 pepinos.
• 250 g. de Queso Panela Lyncott® Reducido en Grasa
• 250 g. de aceite de oliva.
• 50 g. de vinagre.
• Sal.
• Pimienta.

PREPARACIÓN

1.- Lava la lecuga y quita el exceso de agua con papel absorbente.
2.- Rebana los pepinos, corta en cuarterones al igual que los jitomates.
3.- El Queso Panela Lyncott® córtalo en cubitos.
4.- Incorpora todos los ingredientes en un tazón, agrega aceite, vinagre, sal y revuelve.
5.- Por último ya para servir, rocía un poco de pimienta molida.

ENSALADA DE FRESAS, QUESO PANELA REDUCIDO EN GRASA LYNCOTT® Y MIEL.

INGREDIENTES

• 4 tazas de espinacas baby.
• ½ tz. de nueces picadas.
• 3 tz. de fresas en cuartos.
• 250 g. de Queso Panela Reducido en Grasa Lyncott®.
• 250 g. de aceite de oliva.
• 50 g. de vinagre.
• 2 cdas. de miel.
• Sal y Pimienta.

PREPARACIÓN

1.- En un tazón, mezcla espinacas, fresas, nueces y el Queso Panela Reducido en Grasa Lyncott® troceado.
2.- Para la vinagreta mezcla el aceite con el vinagre y añade miel.
3.- Agrega la vinagreta a la mezcla de las fresas, envuelve para integrar los ingredientes.

ENSALADA DE QUINOA, BETABEL Y QUESO DE CABRA NATURAL LYNCOTT®.

INGREDIENTES

• 1 lt. de agua.
• 150 g. de Mantequilla Lyncott®.
• 2 pizcas de sal.
• 300 g. de quinoa (previamente lavada).
• 20 g. de vinagre balsámico.
• 1 pizca de pimienta negra.
• 100 g. de cebollino.
• 80 g. de betabel previamente cocido.
• 40 g. de pistaches pelados.
• 100 g. de Queso de Cabra Natural Lyncott®.
• 150 g. de verduras frescas (jitomates, calabazas).

PREPARACIÓN

1.- En una cazuela pon agua, sal y 50 gramos de mantequilla, para cocer la quinoa por 20 minutos, ya que esté lista, cuélala y reserva.
2.- En tu licuadora agrega lo que resta de la mantequilla, vinagre, sal, pimienta, cebollino, licúa por 30 segundos y reserva.
3.- Mezcla en el tazón en donde vas a servir la ensalada el betabel, los pistaches, el Queso de Cabra Natural Lyncott® troceado, las calabazas y los jitomates picados en cuadritos.
4.- Incorpora a este mismo tazón la quinoa cocida y aliña con la vinagreta que licuaste.
5.- Revuelve para que se integren todos los ingredientes.

ENSALADA DE QUESO BRIE PORT BLEU® CON YOGURTH NATURAL LYNCOTT®.

INGREDIENTES

• 4 peras.
• 2 agucates
• Media col.
• 1 frasco pequeño de aceitunas verdes sin hueso.
• Aceite de oliva.
• 2 limones (jugo).
• 150 g. de Queso Brie Port Bleu®.
• 250 g. de Yogurth Natural Lyncott®.

PREPARACIÓN

1.- Corta la col en tiras finas, lávala y agrega las aceitunas.
2.- Al aguacate quítale el hueso y la cáscara, haz unos cortes horizontales y agrega el jugo de limones para que no se oxide.
3.- Pela y corta las peras en cubitos.
4.- Al Yogurth Natural Lyncott® agrega un poco de sal, pimienta, ralladura de limón, un corrito de aceite y mezcla.
5.- Coloca en una ensaladera las peras, el aguacate, la col y agrega la vinagreta de yogurth, incorpora el Queso Brie Port Bleu® partido en trozos y envuevle para integrar todo.

ENSALADA REFRESCANTE CON QUESO PANELA LYNCOTT®.

INGREDIENTES

• 150 g. de Queso Panela Lyncott® en cubitos.
• 1 ½ kg. de sandía sin piel en trozos medianos.
• 120 g. de perejil fresco.

Vinagreta:
• 15 g. de mostaza Dijon.
• 20 ml. de Jerez.
• 15 ml. de jugo de limón.
• 120 ml. de aceite de oliva.
• Sal.

PREPARACIÓN

1.- Combina en un recipiente la mostaza, el vinagre y el jugo de limón, bate y mezcla bien.
2.- Poco a poco comienza a añadir el aceite y sal al gusto, sigue batiendo hasta conseguir una emulsión.
3.- En un tazón grande incorpora la sandía, las hojas de perejil y el Queso Panela Lyncott® envolviendo para que se integren los ingredientes.
4.- Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla con suavidad para que no se rompan.
5.- Tan solo te queda servir y disfrutar.

ENSALADA DE MELÓN, SANDÍA Y QUESO CREMA NEUFCHATEL LYNCOTT®.

INGREDIENTES

• 1 melón verde.
• 1 melón chino.
• 1 sandía mediana.
• 2 Quesos Crema Neufchatel Lyncott®.
• 150 g. de miel.

PREPARACIÓN

1.- Parte y saca las semillas de los melones al igual que la sandía. Con un sacabolas o cuchara parisina marca el contorno, gira, saca la bolitas, así de los dos melones y la sandía.
2.- Los Quesos Crema Neufchatel Lyncott®, debes tenerlos a temperatura ambiente por lo menos una hora antes de usarlos.
3.- Amásalos un poco, moja la cuchara un poco para que no se pegue y haz el mismo procedimiento que con los melones para hacer bolitas.
4.- Coloca las bolitas de los melones, sandía y queso en un tazón, vierte la miel y a disfrutar.

Ensalada de Pasta con Queso Panela Lyncott®

Ensalada de pasta, un platillo práctico y fácil de preparar que además es muy versátil, ya que lo puedes preparar de cientos de formas y combinar tus ingredientes y sabores favoritos. En esta ocasión compartiremos contigo nuestra receta de ensalada de pasta, la cual preparamos con fusilli y toda la nutrición del queso panela Lyncott®, el cual además de brindarle un gran sabor y textura, te brindará proteína y nutrientes esenciales, haciendo de esta ensalada de pasta, una gran opción para ti y tu familia.

INGREDIENTES

  • 500g de fusilli
  • 1 pimiento morrón verde, lavado
  • 1 pimiento morrón amarillo, lavado
  • 150g de jitomate cherry
  • 2 tazas de brócoli precocido, en trocitos
  • 3 tazas de arúgula o rúcula
  • 175g de aceitunas negras
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 200g de queso panela Lyncott®, en trocitos
  • Aceite de oliva

PREPARACIÓN

  1. En una olla grande, cuece la pasta de acuerdo con las instrucciones del empaque. Es importante que estés al pendiente de su cocción, ya que deseamos que la pasta quede al dente. Escurre la pasta y aparta.
  2. En tu tabla de picar, remueve el centro de los pimientos (rabo y semillas), para así poder cortarlos en cubitos. Aparta.
  3. Corta los jitomates cherry en mitades. Aparta.
  4. Pon una sartén grande a fuego medio, vierte unas gotas de aceite de oliva y agrega el ajo. Cuece hasta que esté fragante, con cuidado de que no se queme. Agrega los pimientos y el brócoli y saltea hasta que las verduras tengan un color ligeramente dorado. Salpimienta al gusto.
  5. Agrega el queso panela en trocitos y mueve ligeramente con movimientos envolventes para impregnar el queso del sabor de las verduras.
  6. Añade la pasta a la sartén y mezcla con movimientos envolventes.
  7. Sirve sobre una cama de arúgula y decora con los jitomates cherry; comparte con tus seres queridos.

Si deseas puedes utilizar un aliño o aderezo, te recomendamos utilizar una vinagreta de ajonjolí, ya que su sabor resaltará el de la ensalada de pasta.

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Ensalada de Manzana y Apio con Crema Reducida en Grasa Lyncott®

Ensalada de manzana, una delicia que puedes compartir con tu familia en esta temporada, preparada con todo el sabor de la crema reducida en grasa Lyncott®. Además de su sabor, esta ensalada de manzana esta llena de nutrientes y es ligera, lo que la hace ideal para cualquier momento del día. Comparte con tu familia y consiéntelos con todo el sabor y nutrición de Lyncott®.

INGREDIENTES

  • 2 manzanas Golden
  • 1 taza de crema reducida en grasa Lyncott®.
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de arándano deshidratado
  • 400g de apio
  • Pimienta negra molida, al gusto

PREPARACIÓN

  1. Lava y desinfecta las manzanas y el apio.
  2. Pica la manzana en cubitos y ponla en un bol mediano. Cubre la manzana picada con agua y vierte en ella una cucharada de jugo de limón. Mezcla suavemente con movimientos envolventes para diseminar bien el jugo de limón. Esto lo hacemos para evitar que la manzana se oxide durante el proceso de preparar nuestra ensalada, además de que, al sumergir las manzanas en agua con jugo de limón, el ácido cítrico de este permitirá que no se oxide mientras sirves.
  3. En tu tabla de picar, pica el apio en rebanadas delgadas, descartando la base y las hojas. Aparta.
  4. En un bol grande, vierte la crema, tres cucharadas de jugo de limón, el azúcar, una pizca de sal y pimienta negra al gusto. Mezcla hasta integrar perfectamente los ingredientes.
  5. Cuela la manzana y vierte junto con el apio y el arándano deshidratado en el bol con la crema. Mezcla los ingredientes con movimientos envolventes para integrar.

Disfruta con tus seres queridos de esta deliciosa y nutritiva ensalada, preparada con todo el sabor de la crema reducida en grasa Lyncott®

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ENSALADA DE LECHUGA, CHAMPIÑÓN Y QUESO CREMA LYNCOTT®

Una deliciosa ensalada llena de sabor que le encantará a tus seres queridos, en la que combinamos el sabor de las verduras con un exquisito aderezo de queso crema Neufchâtel Lyncott®, con el cual logramos realzar tu sazón. Prepárala y consiente a tus seres queridos con su sabor:

INGREDIENTES PARA LA ENSALADA:

-1 cucharada de aceite de oliva

-½ cebolla blanca, finamente picada

-1 diente de ajo, finamente picado

-500g de champiñón rebanado

-2 pimientos morrón rojos en julianas

-1 brócoli mediano, picado

-12 hojas de lechuga orejona, desinfectadas

INGREDIENTES PARA EL ADEREZO

-90g de queso crema Neufchâtel Lyncott®, a temperatura ambiente

-1 cucharada de mayonesa light

– ¼ de taza de leche entera Lyncott®

– ½ cucharadita de consomé de pollo en polvo

-2 cucharadas de eneldo fresco, finamente picado

PREPARACIÓN

Pon una sartén mediana a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva y acitrona la cebolla y el ajo, agrega el brócoli y champiñones y saltea hasta que estén fragantes. Agrega el pimiento morrón y continúa hasta que tenga un color caramelo.

Para preparar el aderezo, en un bol mediano vierte el queso crema, la mayonesa y la leche. Bate hasta tener una mezcla suave. Agrega el consomé de pollo y el eneldo y mezcla hasta integrar completamente los ingredientes.

Para servir, acomoda en cada hoja de lechuga un poco de la mezcla de champiñón, pimiento y brócoli, baña con una cucharadita del aderezo y disfruta con tus seres queridos.

Puedes acompañar con huevo cocido o pechuga asada para agregar una porción de proteína a esta deliciosa ensalada.

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Ensalada de Papa y Manzana con Crema Lyncott®

¡Fresca, crujiente y nutritiva!

INGREDIENTES: (4 Porciones)

500 g. papa redonda y chica de cáscara roja (cortada en cubos)
2 cucharaditas de perejil (finamente picado)
½ cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
½ taza de Crema Entera Lyncott®
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de jugo de limón fresco
2 manzanas rojas medianas (cortada en cubos)
2 tallos de apio (picado)
¼ taza de cebolla (picada)
¼ taza de nueces (opcional)

PREPARACIÓN:

1. Lavar y cortar las papas en cubos o trozos (con cáscara). Colocarlas en una olla con agua a fuego medio-alto, y cocinar de 7-10 minutos, con la olla tapada hasta que estén suaves. Retirar del fuego, escurrir y dejarlas enfriar. Reservar.

2. En un recipiente hondo, mezclar el perejil, azúcar, sal, pimienta, crema, mostaza y jugo de limón. Reservar.

3. Combinar los trozos de manzana con las papas, apio y cebolla. Añadir la mezcla de crema y revolver. Agregar al final las nueces. Servir.