PAN CON QUESO BRIE PORT BLEU® Y ARÁNDANOS.

INGREDIENTES

• 2 rebanadas de pan.
• 100 g. de Queso Brie Port Bleu®.
• 60 g. de arándanos frescos.
• 50 g. de Mantequilla Lyncott®.
• 1 pizca de sal y pimienta.
• Miel.
• Hojas de arúgula.

PREPARACIÓN
1.- Prepara la rebanada de pan, corta el Queso Brie Port Bleu® en láminas no muy finas y disponlas ordenadamente sobre el pan. A continuación, añade los arándanos bien repartidos.
2.- Salpimienta, y vierte un chorrito de aceite.
3.- Pon un sartén antiadherente con Mantequilla Lyncott® en el fuego, a temperatura media baja, coloca una rebanada de pan con queso y arándanos. Tapa y deja que se cocine.
4.- La rebanada de pan quedará tostada en su base, el queso se fundirá y los arándanos se ablandarán.
5.- Sirve en un plato la tostada de brie con arándanos, añade unas hojas frescas de arúgula y un chorrito de miel.

QUESO MANCHEGO LYNCOTT® CON ATE DE MEMBRILLO Y NUEZ.

INGREDIENTES

• 500 g. de Queso Manchego Lyncott®.
• 250 g. de ate de membrillo.
• Nueces troceadas.
• Miel.

PREPARACIÓN

1.- Parte el Queso Manchego Lyncott® y el ate de membrillo en rebanadas.
2.- Colócalas en un platón y encima el ate, rocía un poco de miel e incorpora unas nueces.

Empanadas de Queso Cottage con Mermelada

Empanadas de queso cottage con mermelada de fresa. Hoy compartimos contigo una receta distinta de empanadas dulces que seguro te encantará. En ella, en vez de rellenar con el queso cottage, lo haremos parte de la masa, una receta auténtica que llena tu mesa del sabor y nutrición de Lyncott®.

INGREDIENTES

  • 1 taza de mantequilla Lyncott®, a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 240g de queso cottage reducido en grasa Lyncott®
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 2/3 tazas de trigo
  • ¼ de taza de mermelada de fresa o zarzamora.

PREPARACIÓN

  1. Con tu colador, separa el queso cottage de su suero. Vierte en un bol mediano y agrega el extracto de vainilla. Mezcla con movimientos envolventes. Aparta.
  2. En un bol pequeño, vierte la mantequilla, el azúcar y la sal y bate a mano con una cucharita, hasta acremar.
  3. Vierte la mantequilla sobre el queso cottage y bate con tu batidora a velocidad media, hasta obtener una masa uniforme de consistencia suave como la crema para batir.
  4. Sin dejar de batir, añade la harina poco a poco y sigue mezclando hasta formar una masa de textura tersa.
  5. Prepara tu mesa de trabajo con un trozo de película autoadherible. Transfiere a esta la masa y aplana, asegúrate de que la masa tenga una textura firme, suave y ligeramente elástica. Vuelve a hacer bolita y envuelve en película autoadherible. Refrigera por 3 horas.
  6. Una vez pasado este tiempo, retira del refrigerador, enharina una superficie, extiende la masa y amasa. Extiende, formando un cuadrado de aproximadamente 1 cm de espesor.
  7. Corta la masa en cuadritos de aproximadamente 6X6 cm y aparta.
  8. Prepara una bandeja para hornear grande, forrando con papel encerado y enharinando.
  9. Precalienta tu horno a 200°C
  10. Pon una cucharada de mermelada en el centro de cada cuadrito de masa, dobla en diagonal para formar un triángulo y presiona las orillas para sellar. Haz un par de orificios con un palillo en la parte central para dejar una salida de calor. Repite con cada cuadrito de masa y acomoda sobre la bandeja, dejando un dedo de separación para evitar que se peguen.
  11. Hornea de 10 a 12 minutos, hasta que los triángulos se inflen y doren un poco.
  12. Retira y deja enfriar, puedes espolvorear un poco de azúcar glas sobre las empanaditas.

Disfruta con tus seres queridos de estas deliciosas empanadas dulces, las cuales les encantarán.

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Canasta de Chocolate con Frutos Rojos, Lyncott®

Canasta de chocolate con frutos rojos, un delicioso y sencillo postre lleno de sabores y texturas únicos que son ideales para coronar una comida, o simplemente para consentirte en la tarde. Para preparar cuatro porciones de canasta de chocolate con frutos rojos necesitarás:

Ingredientes

  • 180 gramos de chispas de chocolate obscuro
  • 1 paquete de queso crema Neufchâtel Lyncott®
  • ½ litro de crema para batir Lyncott®
  • ¼ de taza de azúcar glas
  • ¼ de taza de jugo de limón
  • 1 ½ tazas de frutos rojos (puedes ocupar Frutos rojos congelados)
  • 4 hojas de menta, finamente picadas

Preparación

  1. Derrite las chispas de chocolate a baño maría. Una vez que esté derretido, con ayuda de una brocha, cubre 4 moldes de silicón. Refrigera.
  2. Vierte el queso crema en el bol de tu batidora y acrema. Baja la velocidad de tu batidora y sin dejar de batir incorpora el azúcar glas y el jugo de limón. Continúa batiendo hasta integrar por completo. Aparta.
  3. En un bol aparte, vierte la crema para batir y monta. Una vez que forme picos, incorpora en la mezcla de queso lentamente con ayuda de una espátula. Mezcla lentamente con movimientos envolventes para incorporar por completo.
  4. Lentamente, vierte una taza de frutos rojos en la crema de queso e incorpora con movimientos envolventes.
  5. Saca las canastas de chocolate del refrigerador y desmolda con mucho cuidado para que no se rompan. Llena ¾ partes de cada una con la mezcla de queso y decora con frutos rojos. Espolvorea una pizca de hojas de menta sobre cada una.

Consiente a tus seres queridos con estas deliciosas canastas de chocolate que les encantarán.

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Cheesecake de Menta y Chocolate Lyncott®

Sorprende a tus seres queridos con nuestro Cheesecake de menta y chocolate, un delicioso postre que seguro les encantará y que podrás preparar sin necesidad de hornear.

Ingredientes para la Base

  • 24 galletas Oreo®
  • ¼ de taza de mantequilla Lyncott®, derretida

Ingredientes para el Relleno

  • 1 ¼ de taza de crema para batir Lyncott®
  • 230 gramos de queso crema Neufchâtel Lyncott®
  • 1 ¼ de taza de azúcar
  • Colorante para vegetal verde
  • ¾ de cucharadita de extracto de vainilla
  • ¾ de cucharadita de extracto de menta
  • 1 ½ tazas de chispas de chocolate amargo

Preparación de la Base

  1. En tu procesador de alimentos, vierte las galletas Oreo® y procesa hasta tener una masa gruesa, agrega la mantequilla derretida y procesa hasta tener una masa de textura más suave y humectada. En caso de que no cuentes con un procesador de alimentos, puedes trozar las galletas y ponerlas en una bolsa resellable para aplastarlas con un rodillo hasta convertirlas en moronas. Vierte las galletas en tu licuadora y agrega la mantequilla derretida, licúa hasta integrar y tendrás lista la masa.
  2. Forra un molde para hornear de 20cm de diámetro con papel encerado y engrásalo con mantequilla. Vierte la masa de galleta para formar la base y presiona con una cuchara para que sea firme y refrigera por una hora.

Preparación del Relleno

  1. Vierte la rema para batir en el bol de tu batidora y monta la crema para batir.
  2. En otro bol, vierte el queso crema a temperatura ambiente y bate a velocidad media/alta por 2 minutos, hasta acremar. Agrega el azúcar e incorpora, agrega lentamente dos a tres gotas de colorante vegetal, baja la velocidad de la batidora y bate hasta tener un color uniforme. Agrega el extracto de vainilla y el extracto de menta e integra a velocidad baja.
  3. Con una espátula, agrega la crema para batir en la mezcla de queso crema y mezcla con movimientos envolventes. Agrega 1 taza de chispas de chocolate y mezcla.
  4. Derrite ½ taza de chispas de chocolate y aparta. Puedes derretirlas a baño maría por 5 minutos o en tu microondas por 10 segundos a temperatura alta.
  5. Saca la base de galleta de tu refrigerador y vierte sobre ella la mezcla de queso crema y con ayuda de tu espátula aplana la parte superior para que quede uniforme. Vierte un drizzle de chocolate derretido encima. Refrigera por 5 horas antes de servir.

Comparte con tus seres queridos esta deliciosa receta.

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Pudín de Mango y Queso Crema Neufchâtel Lyncott®

Pudín de Mango y Queso crema, un postre súper fácil de preparar y delicioso que seguramente te encantará. El queso crema Neufchâtel es ideal para los postres ya que su textura y sabor les dan una perspectiva única a nuestros postres horneados o con fruta, como este. Para preparar esta receta auténtica necesitarás:

Ingredientes

  • Un mango maduro, cortado en cubitos
  • ¼ de taza de brandy
  • 190 gramos de queso crema Neufchâtel Lyncott®
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 6 cucharaditas de azúcar glas
  • Ralladura de un limón eureka o limón amarillo

 

Preparación

  1. Vierte el mango picado en un bol y báñalo con brandy. Deja reposar.
  2. Separa las claras de las yemas y las claras de huevo y aparta.
  3. En el bol de tu batidora, vierte el queso crema y acrema hasta que esponje. Agrega lentamente las yemas de huevo, el extracto de vainilla. Integra.
  4. Agrega el azúcar glas en forma de lluvia y continúa batiendo hasta integrar. Haz lo mismo con la ralladura de limón. Aparta.
  5. Bate las claras de huevo a punto de turrón e incorpora a la mezcla de queso crema y mezcla bien con movimientos envolventes.
  6. Vierte la mezcla de queso en flaneras o recipientes individuales para hornear, cubre cada una con el mango marinado en brandy y hornea a 180°C por 20 minutos.

 

Comparte con tu familia este delicioso pudín de mango y queso crema y disfruta de momentos únicos acompañados de tu sazón y el sabor del queso crema Neufchâtel Lyncott®

 

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Helado de Cappuccino sin Máquina, Lyncott®

Helado de Cappuccino, una deliciosa receta que te encantará compartir con tus seres queridos para coronar una comida o simplemente para esa tarde de café y e historias que seguramente te encanta compartir. Lo mejor de esta receta es que la podrás preparar en tu casa fácilmente y no necesitarás de una máquina para preparar helado.

Prepara esta deliciosa receta de helado de cappuccino, la cual tendrás lista en tan solo unos minutos y disfruta del sabor y textura que la crema para batir Lyncott® le proporciona.

INGREDIENTES

  • 1 lata de 395g de leche condensada
  • 2 tazas de crema para batir Lyncott®
  • 50g de cappuccino en polvo
  • 1 tazas de café expreso preparado o café muy concentrado, fría
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • Granos de café cubiertos de chocolate o galletas barquillo para servir

PREPARACIÓN

  1. En un bol mediano, vierte la leche condensada. Agrega el polvo para cappuccino y las dos tazas de café expreso o café concentrado. Mezcla con tu batidora hasta incorporar completamente los ingredientes.
  2. En el bol de tu batidora, monta la crema para batir bien fría, agregando el extracto de vainilla, hasta que se formen picos.
  3. Una vez montada la crema para batir, agrega la mezcla de leche condensada y café, vertiendo poco a poco y mezcla lentamente con movimientos envolventes, hasta incorporar por completo.
  4. Vacía la mezcla en un recipiente con tapa y pon en tu congelador, por 8 a 10 horas.

Sirve acompañando con galletas o granos de café cubiertos de chocolate y disfruta con tus seres queridos de este delicioso helado.

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Parfait de Frutos del Bosque Lyncott®

Parfait, un delicioso postre semi frío, elaborado a base de crema de leche con el que puedes deleitar tu paladar y el de tus seres queridos. Un parfait puede ser nutritivo además de estar lleno de sabor ya que en cada capa puedes incluir tanto tus ingredientes favoritos como fruta fresca y granola, los cuales además de brindarle delisiosas texturas y encantar a chicos y grandes, harán que el parfait sea nutritivo e ideal para compartir con tus seres queridos.

Para preparar nuestra receta nutritiva de Parfait de frutas necesitarás lo siguiente:

INGREDIENTES

  • 1 sobre de budín instantáneo, sin azúcar, sabor vainilla Jell-O
  • 1 ½ tazas de leche semidescremada
  • 250 mL de crema para batir Lyncott®
  • 350g de granola
  • 2 tazas de frutos del bosque (fresa, arándano, mora azul, zarzamora)
  • 2 tazas de helado de frutos rojos
  • Mermelada de zarzamora

PREPARACIÓN DEL PARFAIT DE FRUTOS ROJOS

En un tazón mediano vierte la leche, agrega él sobre de pudín y mezcla en tu batidora por 2 minutos. Una vez que la mezcla esté completamente integrada y sin grumos, agrega la crema para batir fría y bate por 3 minutos más, hasta obtener una mezcla voluminosa y suave.

Vierte un par de cucharadas en vasos o copas para postre, cubre esta capa con una cucharada de mermelada de zarzamora, una cucharada de granola, un puñado de frutos rojos, una cucharada de helado de frutos rojos y repite una vez más, terminando con una capa de frutos rojos.

Antes de servir, refrigera por 1 hora. Puedes decorar con una hoja de menta fresca, previamente lavada.

Sirve y consiente a tus seres queridos con todo el sabor y nutrición de este parfait de frutos rojos.

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PARFAIT DE DURAZNO Y CREMA BATIDA LYNCOTT®

Parfait de Durazno con Crema Batida, una receta sencilla con la que puedes consentir a tu familia con un postre lleno de sabor, sin complicaciones que tendrás listo en solo unos minutos.

Ingredientes

  • 230g de queso crema Neufchâtel Lyncott®, a temperatura ambiente
  • ½ taza de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 200 mL de crema para batir Lyncott®
  • 4 duraznos grandes
  • 100g de galletas Marías®
  • 1 cucharadita de mantequilla Lyncott®, derretida
  • 1 cucharadita de azúcar mascabado
  • Una pizca de canela en polvo

Preparación

  1. Pela los duraznos y corta la pulpa en cubitos y aparta.
  2.  Muele las galletas en un procesador de alimentos, o ponlas en una bolsa resellable y muélelas.
  3. En un bol mediano vierte las galletas molidas, la mantequilla derretida, la cucharadita de azúcar mascabado y la canela. Mezcla hasta incorporar completamente y tener una maza suave y humectada. Aparta.
  4. Monta la crema para batir, si tienes dudas en cómo hacer para que te quede perfecta, te compartimos el siguiente video: https://www.facebook.com/watch/?v=563132487458295
  5. En un el bol de tu batidora vierte el queso crema Neufchâtel, el azúcar y la cucharadita de vainilla. Bate hasta tener una mezcla suave y que los ingredientes se encuentren completamente integrados. Agrega la crema para batir e incorpora, hasta tener una mezcla uniforme. Vierte en una duya.
  6. Para servir, vierte una cucharadita de la mezcla de galleta en cada copa para postre, agrega una cucharada y media de durazno y cubre con un remolino de la mezcla de crema para batir y queso. Espolvorea una pizca de la mezcla de galleta y disfruta con tus seres queridos del gran sabor de este postre.

 

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Helado Casero de Tarta de Manzana Lyncott®

Consiéntete con todo el sabor de la tarta de manzana de este increíble helado que podrás preparar fácilmente en casa. El secreto para preparar helado casero, sin necesidad de máquina para preparar helado es la crema para batir Lyncott®, con la cual lograrás la textura y sabor perfectos que seguramente le encantará a tu familia.

Para preparar este helado sabor tarta de manzana necesitarás:

INGREDIENTES

  • 1 lata de 395 g de leche condensada
  • 2 tazas de crema para batir Lyncott®
  • 2 tazas de manzana, pelada y cortada en cubitos pequeños
  • 1 cucharada de azúcar mascabado
  • 1 cucharada de mantequilla Lyncott®
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de canela en polvo
  • 1 pizca de clavo, molido
  • 1 pizca de nuez moscada

PREPARACIÓN

1.Derrite la mantequilla en una sartén mediana, a fuego medio, agrega la manzana, canela, azúcar, clavo y nuez moscada.

2. Cocina a fuego medio por 5 minutos, moviendo lentamente por momentos, hasta que se suavice la manzana.

3. Retira del fuego, agrega la vainilla y mezcla perfectamente.

4. Una vez fría la mezcla, vierte en un bol mediano e incorpora la leche condensada, mezclando completamente.

5. Monta la crema para batir bien fría, una vez montada, agrega la mezcla de manzana con leche condensada poco a poco y mueve con movimientos envolventes, hasta que se incorporen por completo todos los ingredientes.

6. Vacía en un recipiente con tapa y pon en tu congelador, tapado, de 8 a 10 horas.

Disfruta con tus seres queridos de esta deliciosa receta fácil de preparar

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